S’acosta el fred i, com cada any, sabem que els canvis de temperatura provoquen també canvis en el nostre organisme. Amb el fred arriben els constipats, els mocs i la grip, entre d’altres. Però… és només el fred el culpable de l’arribada dels mocs i de la tos? És abrigar-nos la solució a aquests problemes?
Encara que ho tinguem molt interioritzat i que ens costi creure-ho, sembla que el fred no és el problema. El problema són els gèrmens. I això que vol dir? Doncs que quan arriba el fred els virus sobreviuen millor que quan les temperatures són més altes. Si a això li sumem el fet que per resguardar-nos de les temperatures, deixem de fer vida al carrer per fer-la en ambients més tancats, on hi ha poca humitat i l’aire és més sec, tenim la recepta perfecta perquè es produeixin més contagis i l’hivern sigui l’època estrella de molts virus.
Però no tot són males notícies. Tenim la recepta perfecta perquè et puguis preparar per fer front a aquests virus, reforçant el teu sistema immunitari de manera fàcil i natural. Segueix llegint 😉
Reforçar el nostre sistema immunitari es converteix en un must a l’hora de frenar l’entrada dels patògens al nostre cos. I recordes allò de “som el que mengem”? Doncs això: una correcta alimentació és la palanca d’activació perfecta per mantenir fort el nostre organisme i que pugui fer front a tots els canvis estacionals.
T’expliquem que és el que has de posar en el teu plat aquest hivern perquè el teu sistema immunitari sigui més fort que mai.
Afegir vitamina A alts teus plats ajuda a regular els limfòcits T, unes cèl·lules del sistema immunitari que protegeixen del mal dels virus i dels bacteris, però que també preserven el bon estat de les mucoses nasals i de les intestinals, a més de prevenir les infeccions respiratòries i de reforçar les defenses de la pell.
Trobaràs vitamina A a les verdures i a les fruites de color verd com els espinacs o el bròcoli i les de color taronja com la carabassa o la pastanaga.
Les vitamines del grup B com la B6 i la B9 (àcid fòlic) es troben als llegums, als cereals integrals, al peix, a la verdura de fulla verda o als fruits secs i la B12, coneguda per la seva acció de reforç del sistema immunitari, està present al peix i al marisc, a les carns, els ous i els productes làctics.
Seguint amb l’abecedari de les vitamines, ens trobem amb la coneguda Vitamina C que a part de trobar a la taronja, també està present al kiwi, a les maduixes, als pebrots, a les cols de Brussel·lès , bròquil o el julivert. Aquesta vitamina afavoreix la producció de limfòcits T que ajuden a disminuir la freqüència i la duració de les infeccions respiratòries, al mateix temps que n’alleugereixen els símptomes.
No ens podem oblidar de la vitamina D, que ve del sol, però que també trobem en el peix blau, els lactis i el rovell de l’ou i que és l’encarregada d’activar aquests limfòcits T que ja hem produït i regulat amb les vitamines A i C, perquè puguin acomplir la seva funció de defensa.
Per acabar, la vitamina E és també molt important perquè actua com a un potent antioxidant, protegint les cèl·lules i enfortint el sistema immunitari. La trobem a la verdura de fulla verda, a l’oli d’oliva, a les olives, a l’alvocat i als fruits secs.
El zinc es converteix també en un dels nostres aliats a l’hora de reforçar el sistema immunitari i el podem trobar a les aus, al peix, als llegums, als fruits secs (recorda: crus o torrats!) i a les llavors.
Un grup d’aliments que avui dia està molt de moda i que mereix un post a part són els probiòtics. Uns bacteris molt beneficiosos per equilibrar la flora intestinal i a assegurar el bon funcionament del sistema immunitari. Els podem trobar al iogurt, al formatge i a productes com el quefir, al kimchi, al xucrut i la kombutxa.
Els clàssics de sempre no podien faltar. La teva àvia no s’equivocava quan parlava d’afegir all i ceba a tots els plats, ja que tenen importants propietats antivirals i antibacterianes que ajuden a millorar la resposta del nostre organisme davant dels virus. No t’oblidis tampoc del gingebre, un complement perfecte per als teus plats que aporta propietats expectorants, antitussives i antiinflamatòries.
I aquí és on entren en acció les plantes medicinals, especialment l’equinàcia, coneguda per tenir principis actius que ajuden a reforçar el sistema immunitari.
Els preparats d’equinàcia que se subministren per via oral adopten formes diverses, com xarops, càpsules o esprais, però sempre tenen la mateixa missió: tractar i prevenir afeccions de l’aparell respiratori produïdes per virus.
No la facis servir si estàs embarassada, ets mare lactant o el que has de tractar és una malaltia autoimmune.
Ara ja sí que no tens excusa per cuidar-te aquest hivern perquè els virus i els refredats, tan teus com de tota la família, no apareguin per casa. Que passis un bon hivern i que gaudeixis del fred 😉
Ronda President Macià, 1
08302 Mataró
Barcelona